【簡介】
火鍋底料、食品、醬油在釀造過程中，氨基酸態氮是醬油呈鮮味成分的特征指標，其含量的高低可表示鮮味的程度，也是質量好壞的指標。氨基酸態氮檢測儀廠家現貨
【檢測原理】
氨基酸態氮經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在410nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。
【檢測對象】
火鍋底料、食品、醬油等
【技術指標】
檢測下限：0.1g/100g
線性范圍：0.1-2.0 g/100g
【操作步驟】
1. 樣品前處理
精密吸取1. 0 mL樣品于三角瓶中，加水至50ml刻度，混勻。
2. 對照樣品測試：
① 取一刻度試管，加入0.5mL樣品稀釋液，加水至5mL刻度線；
② 取2.5ml對照樣品于比色皿中；
③ 將比色皿放入的*個通道，按“對照測量”。
3. 檢測樣品測試：
① 取一支刻度試管，加入0.5mL樣品稀釋液；
② 加1.0ml檢測試劑 A；
③ 加1.0ml 檢測試劑B（顯色劑），搖勻；
④ 置于100℃水浴中加熱15min，取出，水浴冷卻至室溫，加水至5mL刻度線；
⑤ 取2.5ml待測樣品于比色皿中；
⑥ 將比色皿放入的通道中，按“樣品測量”。氨基酸態氮檢測儀廠家現貨
以上是氨基酸態氮檢測儀操作步驟，如果您想了解有關于氨基酸態氮檢測儀技術參數以及其他問題，請致電深圳市芬析儀器制造有限公司
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